Общество с ограниченной ответственностью "Днипромлын"

Генеральный директор - Колесник Николай Николаевич

Предприятие ООО "ДМК", ранее ордена Ленина "Днепропетровский комбинат хлебопродуктов", ОАО "Днипромлын", находится в центральной части города Днепропетровска.

Свое начало "мельница на Днепре" берет с 1894 года. Именно в этом году промышленник М. Я. Фаст начал строительство большой мельницы. Здание мельницы с проектной мощностью 300 тонн в сутки было спроектировано с многократными коэффициентами запаса по прочности стен кирпичной кладки и производственным площадям. Благодарные потомки-технологи наших дней сумели производственную мощность этой мельницы увеличить в 5 раз: с 300 т/сутки до 1 500 т/сутки в 1979 году.
Уже при строительстве Фаст обнаружил, что его капитала не достаточно для грандиозного проекта. Фаст продает одну из своих маломощных мельниц в Петриковке, берет дополнительные кредиты в городском общественном банке г. Екатеринослава и продолжает строить мельницу. Но самым большим препятствием в осуществлении задуманного проекта была яростная конкуренция владельцев городских мельниц. Все они, чувствуя свои возможные убытки в случае пуска новой мельницы Фаста, объединились в негласный союз конкурентов и старались навредить Фасту, как только могли.
Распускали всяческие слухи о его банкротстве и нецелесообразности кредитования этой стройки, что конструкция здания не надежная, возможны аварии и разрушения. Но Фаст упорно продолжал строительство, хотя и находился на краю банкротства. В 1897 г. мельница была смонтирована и начался пусконаладочный период.
Конкуренты Фаста совершили диверсию на его мельнице в результате которой, мука произведенная Фастом не была пригодна к реализации.
Фаст вынужден остановить мельницу. В 1902 году он передает свою мельницу товариществу, которое эксплуатирует ее под контролем его же конкурентов.
В августе 1928 года постановление Наркомторга СССР было разрешено строительство сортовой мельницы мощностью 400 т/с в Днепропетровске.
В апреле 1929 года началась реконструкция мельзавода №1. Преобладал тяжёлый ручной труд, основным орудием труда были лопата, носилки, тачка.
В августе 1930 года было принято на элеватор 26 вагонов зерна нового урожая. Всё технологическое оборудование, нории и шнеки были подсоединены к аспирационным сетям.
На мельнице начались трудовые будни по освоению мощностей. Они были настолько успешными, что к концу 1931 года суточная производительность мельницы на трёхсортном помоле составляла уже 500 т/сутки, т.е. на 200 т больше проектной.
В 1934 г. работа мельниц усложнялась отсутствием достаточной складской ёмкости для складирования зерна и готовой продукции. На мельзаводе №2 был построен склад зерна на 1 500 т.

Производственная мощность мельзавода в 1935 г. достигла 650 т/сутки. В 1937 г. объём выработанной продукции по комбинату составлял 290 тыс. т, в 1938 г. - 323 тыс. т, в 1939 г. - 365 тыс. т.

В 1940 годах комбинат становится самым крупным предприятием на Украине, наряду с Московским комбинатом им. Цюрупы, Ленинградским им. Кирова, не только по показателям суточной мощности, но и по передовой технологии. Московский научно-исследовательский институт зерна организует на Днепропетровском комбинате хлебопродуктов исследовательскую лабораторию по совершенствованию технологии переработки зерна как филиал своего института. Одесский технологический институт мукомольной промышленности при комбинате открывает центр подготовки и обучения студентов-практикантов.

В годы войны здание мельзавода №3 сгорело полностью и восстановлению не подлежало, здание мельзавода №2 не было разрушено, технологическое и электрооборудование требовали капитального ремонта. Здание мельзавода №1 так же осталось целым, но оборудование зерноочистительного оборудования полностью уничтожено пожаром.

К концу 1946 г. основные работы по восстановлению мельниц и вспомогательных цехов комбината были закончены. Технологическое и транспортное оборудование было не новое, а демонтированное с других мельниц. Часть оборудования поступило из Германии по репарации.

1953 - 1955 г.г. - производственная база значительно укрепилась, за этот период установили дополнительно и заменили новыми 60 единиц оборудования. И как результат - за 1 квартал 1955 г. комбинату присуждено первое место с вручением переходящего Красного знамени Кировского района и районного исполнительного комитета, с занесением комбината хлебопродуктов на районную доску Почёта.

В последующие годы постоянно возрастала мощность мельзаводов, в 1960 году построен элеватор емкостью 32 тыс. тонн, на предприятии внедрялись новые технологические схемы переработки зерна, комбинат стал флагманом отечественного мукомольного производства. Продукция его поставлялась не только в пределах Украины, но также в Россию, Казахстан, Туркмению, страны Африки и на Кубу.

Проведением в 1960-1980 годах реконструкции мельцеха №2 практически создано новое высокомеханизированное предприятие по выработке муки для макаронных и кондитерских изделий.

В 1992-94 годах осуществлено техническое перевооружение одной из секций мельцеха №1 с установкой высокопроизводительного оборудования, выпускаемого по лицензии всемирно-известной швейцарской фирмы "Бюлер", автоматизирован технологический процесс работы завода, его управление осуществляется с диспетчерского пульта.
В 2006 г. установлена линия гранулирования отрубей.

Сегодня предприятие с более чем вековым стажем продолжает оставаться одним из крупнейших производителей мукомольной продукции в Украине. В Днепропетровской области - это самый крупный производитель муки, обеспечивающий потребности города, области и других регионов страны.

Предприятие перерабатывает зерно пшеницы и ржи. В процессе переработки пшеницы выпускается мука пшеничная сортовая, ржаная обдирная, крупа манная, отруби, зародыш пищевой и кормовой зернопродукт.

Новейшее оборудование в сочетании с самой современной технологией переработки зерна позволяет выпускать продукцию высокого качества, перерабатывать 930 тонн зерна в сутки и обеспечивать нужды хлебопекарной промышленности и населения города и области.

Отпуск продукции потребителям осуществляется бестарным способом в автомуковозы, в мешкотаре по 10 и 50 кг. В мелкой расфасовке по 1, 2 и 5 кг. в бумажных пакетах.

Продукция ООО "ДМК" - мука пшеничная хлебопекарная высшего, первого и второго сортов, крупа манная, отруби пшеничные.
Отгрузка потребителям осуществляется железнодорожным и автомобильным транспортом. На предприятии имеется оборудование для отгрузки муки в автомобильный специализированный транспорт - муковозы. Грузоподъемностью 8, 16 и 30 тонн. Основными потребителями весовой муки являются хлебопекарные и макаронные предприятия изготавливающие макаронные и хлебобулочные изделия, фасованная мука и крупа манная - распространяется в торговых сетях Украины. Мука фасуется в мешкотару по 50 кг. Качество муки соответствует ГСТУ 46.004-99, и не подлежит сертификации и аттестации.

Крупа манная фасуется в мешкотару по 50 кг и полиэтиленовые пакеты по 1 кг.

Предприятие также производит и отруби пшеничные качество соответствует ДСТУ 3016 - 95. В 2006 году на предприятии установлена линия гранулирования отрубей. Гранулированные отруби отвечают ТУУ 20047943-003-99.

В ООО "ДМК" зерно перед помолом проходит более десяти этапов сухой очистки и влажной обработки. Только в процессе подготовки к помолу зерно проходит путь длиной в 2000 метров, интенсивно перемешиваясь при этом. После тщательного лабораторного контроля зерно поступает для размола в "мельницу".

Сочетание современного оборудования с высоким профессионализмом мукомолов предприятия позволяет обеспечить стабильное и высокое качество продукции.

В продукции ООО "ДМК" отсутствуют консерванты, рыхлители, красители, ароматизаторы и прочие химические добавки, в производстве используются только природные натуральные компоненты.

Продукция предприятия:
1. Мука пшеничная В/с.
2. Крупа манная
3. Отруби пшеничные
4. Отруби пшеничные гранулированные