Общество с ограниченной ответственностью "Консалтинговая компания Эйч Ар Ди Групп"

Генеральный директор - Азимов Денис Евгеньевич

HRD Group - консалтинговая компания, предоставляющая комплекс услуг в ресторанном бизнесе, таких как: создание нового предприятия /ресторана, кафе, бара/, помощь в регистрации и согласовании пакета документов, помощь в получении лицензий, справок, патентов, различных разрешений и прочих документов. Рекомендации по сотрудничеству с архитекторами, дизайнерами, строителями, поставщиками строительных и отделочных материалов, поставщиками и производителями оборудования и мебели, поставщиками продуктов и напитков. Помощь в поиске помещений (для аренды или покупки) под рестораны, кафе, бары. Поиск, подбор и обучение персонала. Юридические услуги. Консультации ресторанного бухгалтера и технолога и многое другое. Компания HRD Group - представляет собой группу компаний и частных лиц – профессионалов работающих в сфере гостеприимства.

В состав HRD Group входят компании поставщики профессионального оборудования, инвентаря, посуды, аксессуаров, мебели, продуктов питания, напитков; Студии Архитектуры и Дизайна; Проектные и строительные организации; Адвокатские и Юридические фирмы.
Наша команда - это профессионалы Индустрии Гостеприимства - управляющие, менеджеры по персоналу, администраторы, шеф-повара, шеф-бармены, сомелье, витолье, технологи, бухгалтеры и юристы различных ресторанов, кафе, баров и гостиниц. Вы уже давно мечтаете о своем собственном маленьком и уютном баре или возможно о большом роскошном и модном ресторане?! Мы учтем все ваши пожелания и воплотим Вашу мечту в реальность!Сделаем Ваш ресторан модным, знаменитым и успешным! Мы разработаем для Вас идею-концепцию будущего ресторана; проведем маркетинговые исследования и анализ конкурентоспособности. Разработаем меню, карту бара, винную и сигарную карты. Разработаем технологические и калькуляционные карты. Сделаем грамотное ценообразование. При необходимости поможем в поиске подходящего помещения. Зарегистрируем договор аренды или право собственности на помещение. Рассчитаем ожидаемые экономические показатели проекта:
- прогноз посещаемости, потребления продуктов и напитков;
- прогноз товарооборота, валовой и чистой прибыли;
- подробный расчет всех возможных расходов и издержек: вода, электричество, налоги, сборы, лицензии, расходные материалы, реклама, издержки по персоналу и пр.;
- сроки окупаемости проекта и погашения кредитного займа.
Зарегистрируем Ваше предприятие. Разработаем и зарегистрируем торговую марку (название и логотип). Разработаем технико-экономическое обоснование и бизнес-план. Представим и защитим Ваши интересы в кредитных организациях и перед инвесторами. Разработаем дизайн-проект. Разработаем технологический и рабочий проекты в соответствии со всеми государственными требованиями СЭС, Гос.Пож.Надзор, ГлавАПУ и др. Проведем тендер на размещение заказа на ремонтно-строительные работы, поставку оборудования, инвентаря и пр. Получим для вас все необходимые разрешения, патенты, лицензии и согласования. Обеспечим авторский надзор за проведением ремонтно-строительных работ. Поможем подобрать технологическое оборудование, мебель, посуду, стекло, инвентарь и пр. Предоставим скидки и бонусы от наших партнеров. Подберем и обучим персонал. Разработаем комплекс документов по управлению персоналом: стандарты обслуживания; должностные инструкции; правила внутреннего распорядка; корпоративная библиотека; организация структуры управления; учебный план повышения квалификации; график аттестации сотрудников; штатное расписание; табели учета рабочего времени; трудовые договора (контракты); личные дела сотрудников и пр. Подготовим материалы для последующего самостоятельного обучения персонала. Разработаем концепцию обслуживания гостей в ресторане (политика ресторана, стандарты и пр.) Поможем в организации логистики (формирование списка поставщиков, система и график закупки и поставки продуктов). Проведем переговоры с поставщиками. Поможем получить (товарную и финансовую) спонсорскую и рекламную поддержку поставщиков, а также бонусы и скидки. Проведем автоматизацию ресторана (учетная программа, кассовый аппарат, система видеонаблюдения, сигнализация). Разработаем методы продвижения ресторана (медиа-план открытия, PR, реклама, рекламные материалы и сувениры). Проведем пилотное тестирование. Поставим работу ресторана и организуем систему отчетности. Организуем торжественное Открытие Вашего Ресторана. Пригласим VIP гостей, журналистов, спонсоров. Обеспечим доверительное управление постоянное или на период запуска (4-6 мес.). Проведем консультации по всем вопросам организации и управления рестораном. Консалтинговая компания HRD Group оказывает услуги по организации ресторанного бизнеса как на условиях генерального подрядчика, так и на условиях долевого участия.