Дочірнє підприємство ПАТ "Київхліб" "Дослідний хлібозавод"

Директор - Драган Іван Павлович

Продукція:
- хлібобулочні вироби.

Київський Дослідний хлібозавод (колишній хлібозавод №9) введено в дію в лютому 1965 року, розташований у Шевченківському районі м. Києва. Це був перший у м.Києві новозбудований завод у повоєнні роки. Його потужність становила 65 т хлібобулочних виробів на добу. За часи роботи підприємства було проведено декілька реконструкцій технологічних ліній, завдяки чому, потужність збільшилась до 115 т хлібобулочних виробів на добу. В 1998 році введено в експлуатацію пекарню по виробництву здобних виробів, це дало змогу значно розширити асортимент здобних виробів, які користуються незамінним попитом у споживачів.

Сьогодні на Дослідному хлібозаводі виготовляють понад 60 найменувань високоякісних хлібобулочних виробів. Кияни та гості столиці охоче купують арнаут український, хліб пшеничний київський, батони " Нива", булочки "Малятко", листкові вироби. Особливою популярністю користується хліб селянський вагою 1,5 кг, що виготовляється за старовинними рецептами, збагачений білками, незамінними амінокислотами, мінеральними речовинами та вітамінами і зберігається декілька днів не втрачаючи своїх смакових якостей. Хліб селянський має форму короваю, яким українці завжди зустрічають гостей.

За останні півроку випущено 21587 кг хліба селянського, 16,1 % до загального обсягу хлібобулочних виробів.

У 2005 році керівництво підприємства прийняло стратегічне рішення щодо розроблення та впровадження системи управління якістю згідно з вимогами стандарту ДСТУ ISO 9001:2001, що надало можливість по-новому організувати діяльність підприємства, переглянути методи роботи, підходи до досягнення цілей, допомагає підвищувати якість продукції та задоволеність замовників.

Продукція Дослідного хлібозаводу неодноразово нагороджувалася медалями та дипломами на професійних національних і міжнародних виставках.
Основною метою своєї роботи колектив заводу вважає потреби споживача та досягнення європейського рівня серед підприємств на ринку виробництва хліба, хлібобулочних та здобних виробів.

НАГОРОДИ ДОСЛІДНОГО ХЛІБОЗАВОДУ

Про якість продукції Дослідного хлібозаводу підтверджують багаточисленні нагороди:
1999 рік - ІV міжнародна виставка "ПРОД ЕКСПО УКРАЇНА 99" срібна медаль за хліб "Хотинський";
1999 рік - ІV національна виставка-ярмарка " ХЛІБ-99" диплом за участь та вагомі здобутки в забезпеченні населення вітчизняною високоякісною хлібобулочною продукцією та розширення її асортименту;
2000 рік - V міжнародна спеціалізована виставка "ПРОД ЕКСПО УКРАЇНА 2000" золота медаль за батон „Дорожній"
2002 рік - VII міжнародна спеціалізована виставка "ХЛІБ/КОНДИТЕРСЬКІ ВИРОБИ 2002" золота медаль Крендель "Фантазія" та Калач з маком;
2003 рік - VIII міжнародна спеціалізована виставка "ХЛІБ/КОНДИТЕРСЬКІ ВИРОБИ 2003" золота медаль Батони "Нива" та срібна медаль за "Витушка листкова з повидлом";
2003 рік - "Вища проба" за виробництво високоякісних конкурентно-спроможних хлібобулочних виробів;
2004 рік - ІХ міжнародна спеціалізована виставка "ХЛІБ/КОНДИТЕРСЬКІ ВИРОБИ 2004" золота медаль хлібці "Медові", срібна медаль за плетінку "Шулявська" та бронзова медаль за хлібці "Грецькі" та "Особливі".
2004 рік - Всеукраїнський конкурс якості продукції (товарів, робіт, послуг) "100 кращих товарів України" у номінації продовольчі товари - нагороджується дипломом хліб "Селянський".
2004 рік - XVII спеціалізована виставка продукції підприємств харчової промисловості "Продукти України 2004" "Зірка якості" за хліб "Селянський", за булочки "Малятко".
2005 рік - XVIII спеціалізована виставка-ярмарок продукції підприємств харчової промисловості "Продукти України 2005" "Золота зірка якості" за булочки здобні, за плюшки "Любительські", за хліб пшеничний "Київський", за батони "Нива".